Beschreibung
Trinidad Scorpion ist eine der schärfsten Chili der Welt mit fruchtig-säuerlichem Aroma. Als Chilisalz besonders lecker zu pikanten Fleischgerichten…
EXTREM SCHARF mit langanhaltender Schärfe
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Trinidad Scorpion – ursprünglich aus der Karibik
Die Scorpion ist eine der schärfsten Chilisorten. Sie kommt ursprünglich von Trinidad und Tobago aus der Karibik. Sie gehört zur Chiliart Capsicum Chinense. Die eigenwillig geformte Schote hat ein fantastisches Aroma, aber mit über 1 000 000 Scoville auch eine fantastische Schärfe.
Im Vergleich zu Trinidad Scorpion Chilischoten sind Trinidad Moruga Scorpion Schoten in der Spitze etwas stumpfer und sollen noch etwas schärfer sein. Moruga ist ein kleines Dorf ganz im Süden von Trinidad und Tobago.
Eine lecker scharfe Super Hot Chili
Die Trinidad Scorpion Moruga gehört wie die Carolina Reaper zu den schärfsten Chilis der Welt. Wir finden sie wegen ihres besonders fruchtigen Geschmacks und ihres ausgewogenen Schärfeprofils aber viel leckerer als die sehr beliebte Carolina Reaper. Eine weitere Superhot ist die indische Bhut Jolokia Chili. Die eng verwandte Naga Morich gibt es bei uns ebenfalls als Chilisalz.
Flank Steak mit Moruga Scorpion
Der kräftige Geschmack eines Flanksteaks harmoniert perfekt mit dem fruchtigen Aroma der Moruga Scorpion Chili. Dazu passt eine Gremolata ganz hervorragend. Doch vielleicht genießt ihr nur die ersten Stücke mit dem Chilisalz, da die Schärfe doch irgendwann sehr in den Vordergrund gerät 😉
Sweet Moruga – volles Aroma fast ohne Schärfe
Wer den Geschmack von Scorpion Chilis liebt, aber zu Saucen, Salsas oder gegrilltem Rindfleisch nicht die extreme Schärfe mag, könnte Fan der neuen Chilisorte Sweet Moruga werden.
Diese Art Capsicum entstand zufällig aus normalen Trinidad Moruga Scorpion Chilis und wir hoffen, die milde Variante der Moruga Scorpion auch bald im KRAUTPUNK Shop anbieten zu können.
