Beschreibung
Mit unserem Chili PUNK ist immer das richtige Chili Gewürz Salz mit passendem Schärfegrad zur Hand. Kaltgepresster Chilisaft vereint mit knusprigen Havsnø Meersalzflocken. Zitronige Hot Lemon Chilis, fruchtig-scharfe Habanero Orange oder extrem scharfe Trinidad Moruga Scorpions geben unseren Tischsalzen ihr einzigartiges Aroma. Ein besonderes Geschenk für Chililiebhaber und ein hervorragender Begleiter in der Küche oder auf Reisen.
3er Set mit:
Chili Meersalz „Hot Lemon“
Chili Meersalz „Habanero Orange“
Chili-Meersalz „Trinidad Scorpion“
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Kindersicher aufbewahren.
Chili Gewürz Salze mit kaltgepresstem Chilisaft
Während frische Chilischoten nicht immer zur Hand sind und gemahlene Chilis schnell ihr Aroma verlieren, behält der kaltgepresst Chilisaft durch das norwegische Meersalz fast seine ursprüngliche Frische.
Lemon Drop (Hot Lemon) Chilis haben ein zitroniges Aroma und sind mit etwa 30.000 Scoville noch überschaubar scharf. Die fruchtigen Habanero-Orange-Chilis haben schon über 100.000 SHU auf Scoville-Skala und Trinidad Moruga Scorpion hat einen Scoville-Wert von mehr als 1 Million Scoville.
Warum nicht Carolina Reaper?
Caroline Reaper sind als Super Hot Chilis in aller Munde. In Geschmack und Schärfeprofil gefallen uns aber Trinidad Moruga Scorpions viel besser.
Kochen mit Gewürzsalzen oder Chilli Schoten
Durch den hohen Chiligehalt hat bereits eine Messerspitze unseres Chilisalzes ordentlich Pepp, die Schärfe ist direkt da und lässt sich hervorragend dosieren.
Getrocknete Chilischoten bringen weniger Frische mit und verraten ihre Schärfe erst beim Kochen 😉
Perfekte Schärfe für würziges Chili con Carne
Mexikanisches Chili con Carne (oder Chili sin Carne) mit Bohnen und Paprika ist bei uns ein sehr beliebtes Gericht für Partys. Es wird meist mit Oregano, etwas Cayennepfeffer oder rauchigem Chipotle Pulver und ein wenig Salz für die verschiedenen Geschmäcker eher mild gewürzt. Mit den KRAUTPUNK Chilisalzen kannst du deine Portion perfekt in der Schärfe abschmecken. Du wählst einfach je nach Geschmack und Schärfetoleranz die passende Chilisorte aus. Und ein paar Tischsalze neben dem gehakten Koriander machen sich ebenfalls gut.
Gewürzmischungen oder individuell Würzen
Natürlich gibt es auch Chili con Carne Gewürzmischung, wir lieben es aber, die Gewürze selber auszusuchen und die Mischung erst im Topf zu machen. Dann kannst du beim Würzen auch selbst entscheiden, ob z.B. Rosmarin oder Nelke mit rein kommt und frischen Knoblauch verwenden.
Warum kein Chili Pulver sondern Chili Salz
Je nach Rezept kann ein Chipotle Chili Pulver aus geräucherte Jalapeño Chilischote durchaus seine Berechtigung haben, Chilisalz und salziger Chilisaft bringen jedoch viel mehr Frische mit und behalten diese auch länger als gemahlenes Chilipulver.
Feurige Chiligewürze mit unterschiedlichem Aroma
Scharfe Gerichte wie Suppen, Eintöpfe und Currys, aber auch Soßen und Marinaden lassen sich mit unterschiedlichen Chilisorten perfekt verfeinern. So passt Habanero Orange besonders zu Gerichten mit Tomate, Hot Lemon zu Fisch oder Hülsenfrüchten und Trinidad Scopion zu Currywurst, Steak und deftigen Eintöpfen.
Pikante Chilis von fast mild bis extrem scharf
bei KRAUTPUNK feurige Chili online kaufen. Bei uns findest du eine große Auswahl Chiligewürze mit viel Frische und je nach Sorte mehr oder weniger Capsaicin. Alle unsere Gewürze sind aus natürlichen Zutaten ohne künstliche Zusatzstoffe und bleiben durch norwegisches Havsnø Meersalz natürlich frisch.
